4月9日,全聚德前門店光影餐廳正式開放預訂。全聚德前門店發揮特有的起源店文化優勢,利用老鋪上方二層的空間布局,打造出這間品·味光影主題餐廳。

全聚德開首家光影餐廳邊吃邊賞老北京城-博視界科技

  該餐廳是全聚德首家定制化影音沉浸式光影餐廳,也是全國老字號首家定制化全息投影體驗餐廳。通過光影技術復原老鋪二層小樓的經營風貌,配合交互式體驗環節,以及專屬的餐桌布局陳設和服務流程,實現影像定投和菜品的虛實結合,為食客打造沉浸式就餐體驗。

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  據全聚德方面介紹,光影主題餐廳是通過環形拼接和桌面投影的方式,在餐廳四圍及餐桌桌面進行激光投影;通過投影顯示設備多聯化搭建,全方位利用環境。主題場景采用三維和二維動畫的視頻制作,并進行高清效果渲染,營造沉浸式的用餐環境。

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  服務人員可通過智能中控系統,對沉浸式餐廳場景進行控制和展示,實現互聯互通、有效配合,隨時隨地對餐廳場景進行展示和管控。

除了故宮和前門大街之外,餐廳內的全息影像還包含全聚德老鋪,以及京城四季美景等9個場景。通過集視、聽、味、嗅、觸為一體的感官體驗,運用新技術傳播全聚德歷史文化、前門大街商業文化以及京味飲食文化,實現百年老字號“餐飲+場景”、“餐飲+文旅”場景體驗模式的新突破。

據全聚德相關負責人介紹,光影餐廳共包含16個餐位,采取按位上餐。試營業以來已經接待超過230名顧客,有不少顧客跨越大半個京城慕名趕來,也吸引了許多年輕人和外地游客前來嘗鮮。